About PopUpLyon

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Vietnamienne-Americaine d’origine de San Francisco exilée en Europe depuis 2010!

Mes racines culinaires viennent de ce que j’ai appris de ma famille et aussi de mes voyages sur la Terre!

Vietnamienne: de la coté de ma mére de la région Mekong a la frontiére avec la Cambodge

Americaine: du Sud de la coté de mon pére et ses grandparents; du Midwest simplement grace d’avoir aggrandi aux USA ou la ‘cuisine’ du Midwest est le ‘mainstream’

Mexicaine: de la coté de ma belle-mére Mexicaine-Americaine

Californienne: ou j’ai aggrandi et ou il y a de tout, la mélange incroyable de cultures, ou j’ai tout mangé de coréen, ethiopien, cambodgien, birman, thailandais, phillipin, sengalais, malien, nepalais, mongolien, bien sur chinois, russe;  l’endroit ou tout est possible culinairement! Et en plus, etant Californienne, je sais quoi faire avec les avocats! 😉

Internationale: j’ai vecu aussi en Espagne, Argentina, Costa Rica, Allemagne, et la Suisse ou j’ai piqué les recettes qui m’avaient plu le plus; aussi de plusiers voyages au Japon, en Italie, a New York, a Mexique, dans Les Etats-Unis, et bien sur mes nombreux voyages partout en Europe

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