Soul Food pour Restaurant Day! 21 Mai 2016 @ 13:30

****Limité a 4 personnes!!!!****
Dérnier jour d’inscription: 18 mai 2016 @ popuplyon@gmail.com

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OH MY DAYUM, que c’est BON!

Tu avais jamais essayé le ‘soul food?’ Trés liée a la cuisine du sud des Etats-Unis, le soul food est la cuisine afro-americaine!

Je propose une carte composée de recettes que j’avais appris de ma grand-mere qui vient du sud d’USA. Granny Velma serait fiére! :O)

Je demande un petit frais de participation de 15 euros.

-Snack: popcorn aux truffes (ok, recette de Snoop Dogg et pas ma grand-mere hehehehe)…PLUS un shot (ou plus!) de Courvoisier pour l’accompagner :OP

-Plat principal: ‘chicken n’ waffles,’ poulet frite avec des gaufres et sirop d’arable. OUI.

-Accompagnement: mac n cheese gratiné aux CHEETOS!!!!

– Dessert: Nilla wafer banana pudding

-Boissons non-alcooloique:  ‘grape drink’ ou ‘strawberry drink’ LOL (‘drink’ prononcé ‘drahnk’)
Oui les afro-americains appellent la Fanta au raisin ou fraise ‘grape drink’ & ‘strawberry drink.’ Aussi de l’eau gaseuse, l’eau platte.

Si tu as envie de boire on aura le Courvoisier, mais si tu as envie de qqchose d’autre, bien sur amene-la!

Attention, pas trés light ni ‘raffiné’ mais bon! Dans un endroit trés decontracté, petit, mais j’ose a dire, sympa: chez moi! heheheh

Peut-etre si on peut se bouger nos fesses aprés un repas si epic, on peut mélanger le FOF Soul Food avec un FOF Ping-pong en Ville, il y a 2 tables 5 min a pied de chez moi! On va mieux jouer aprés plusiers cocktails Courvoisier+grape drink.

See ya!!!!

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Tantanmen a Lyon: 13 Mars 2016

Dérnier jour d’inscription: Jeudi 10 Mars 2016

Que 4 places disponibles.

Le 13 mars 2016 a 13:00.

Découvrez le tantanmen japonais! Un ‘ramen’ bien sur d’origine chinoise (sichuan) qui les japonais ont perfectionné! Pour les amateurs de la nourriture epicée! Attention!

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Le tantanmen

C’est quoi le tantanmen?
-bouillon de 3 heures de cuisson d’une carcasse de poulet grillée
-des nouilles ramen (fraiches!)
-du porc haché
-assaissoné avec de l’huile de piment, la pate au sésame, les haricots fermentés, du gingembre, de l’ail, soja, miso, sake, oignons de printemps
-ok, qques légumes, comme le pak choi

C’est simple, gouteux, epicé, bref, une tuerie!

15 euro: plat + dessert + boisson non-alcoolisé

Paiement en espéces, merci!

La carte:
Plat principal: le tantanmen!
Dessert: le ‘coffee jelly’ sucré japonais OU le ‘pudding’ au sésame noir
Boisson: thé froide ‘sakura’ (fleur de cerisier)

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Le ‘coffee jelly’ japonais

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Le ‘pudding’ au sésame noir

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Le thé sakura, mais je le fais glacé

 

 

 

Restaurant Day 21 Novembre 2015 a Lausanne! Tueries Inconnues de Vietnam

Restaurant Day Lausanne

21 Novembre 2015!
Reservation uniquement via email a popuplyon@gmail.com ou inscription sur Eventbrite.
Lien a la page Eventbrite: http://bit.ly/1NQza6S
4 places maximum.
Déjeuner de 13:00 a 15:30

Decouvrez des délices vietnamiennes presque inconnues en Europe chez Saigon Miniskirt!
Carte:
1. Entrée: Chua cá nấu- bar ou rascasse croustillant servi avec une sauce au tamarind aigre-douce et trés addictive! Garni avec des herbes et ‘pickles’ vietnamiens.
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2. Plat principal: Bún Riêu Cua- une spécialité de la région ou ma mere a aggrandi au Delta du Mekong! Une bouillon au porc cuite pendant 8 heures avec des nouilles au riz, des boulettes du crabe/porc, herbes viets, ‘banana blossom,’ liseron d’eau, et tofu frite (facultatif)- une tuerie!
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3. Dessert: Crepe vietnamien au ‘pandan’ farci avec du riz violet sucré au lait de coco et garni avec du noix de coco rapé
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4. Boissons: Thé glacé au citronelle/menthe/citron vert, café sua/café sua da (café viet chaud ou glacé avec du lait concentré sucré), biére Saigon
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4. Et bien sur, le pistolet de Sriracha!
Prix repas: 30.- (francs suisses ou euro)
Biére Saigon: 5.-
Thé et café sua da (tu peux gouter les 2 pour ce prix): 5.-
Une boisson offerte pour ce qui ose a porter une minijupe, fille ou mec!